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E' stata avviata la procedura per l'accreditamento dell’Indicazione Geografica Protetta (IGP) per il prodotto tradizionale denominato “Crescia di Gubbio”, ai sensi della normativa vigente in materia di regimi di qualità dei prodotti agricoli e alimentari, con particolare riferimento al Regolamento (UE) 2024/1143 del Parlamento europeo e del Consiglio, nonché alle disposizioni nazionali di attuazione (DM n. 690637 22/12/2025).
La Regione Umbria promuove attivamente il percorso per il riconoscimento dell'IGP, assistendo i produttori nella stesura del disciplinare di produzione e trasmettendo l'istanza al MASAF, affinché venga inoltrata alla Commissione Europea.
Il Comitato 'Crescia di Gubbio' si propone di valorizzare questa specialità tradizionale, garantendo ai consumatori la certezza della provenienza, la qualità del prodotto e una facile riconoscibilità sul mercato.
L'area di produzione della "Crescia di Gubbio IGP" comprenderà l'intero territorio dei comuni di Gubbio, Scheggia e Pascelupo, Costacciaro, Fossato di Vico e Sigillo.
Per ulteriori informazioni consultare il sito della Regione Umbria