Umbria del Gusto
“Norcini”: i macellai italiani che diventarono chirurghi
di Rosa Molinero Trias - El Paìs
I Tesori dell’Umbria, in Italia: un viaggio gastronomico
di Annalisa Cavaleri - Guide Michelin
L'Umbria degli amanti del vino
di Sarah Lane, Decanter magazine
Le sante pietanze tra patroni e sentimento
di Marilena Moretti Badolato, La Repubblica - Le guide
Andar per borghi fra uliveti e boschi da tartufo
di Silvia Frau, Bell'Italia
Olio Extravergine DOP Umbria
di Riccardo Lagorio, salepepe.it
I 10 Presidi Slow Food dell'Umbria
di Giulia Mariani, kuriuland.it